Kde si dát pivo v Krkonoších? Hospody na hřebeni s výhledem i v údolí
Pivovar Trautenberk – Malá Úpa
V Malé Úpě, přímo na hřebenech Krkonoš, najdete Pivovar Trautenberk – jeden z nejvýše položených pivovarů u nás. Sídlí v bývalé Tippeltově boudě, později známé jako hotel Družba, a pivo tu vaří od roku 2015 za použití vody ze svahů Sněžky.
Součástí pivovaru je stylová horská restaurace, která nabízí jak výborné jídlo, tak piva jako spodně kvašený světlý ležák 11°, polotmavou třináctku nebo oblíbenou svrchně kvašenou APU. A pokud se vám nebude chtít domů, můžete tu přespat, jelikož součástí pivovaru je útulné ubytování. S sebou domů si můžete odvézt i odměnu – pivo v unikátních PET litrovkách v dárkovém balení se čtyřmi třetinkovými lahvemi.
Kam vyrazit v okolí:
- Sněžka – po Cestě česko-polského přátelství: Z Malé Úpy se můžete vydat po krásné hřebenové trase přes Soví sedlo až na nejvyšší horu Česka.
- Pomezní Boudy: Jen kousek pěšky – ideální pro kratší procházku s výhledy do Polska.
- Eliščino údolí: Procházka údolím vás zavede podél potoka Malá Úpa k regulační přehradě a kostelu sv. Petra a Pavla. Cestou narazíte na pohádkové postavičky a informační tabule, které potěší zejména děti.
Pivovar Fries – Friesovy boudy
Mezi Strážným a Výrovkou, na samotě obklopené lesy a loukami, leží Friesovy boudy. Právě tady vznikl útulný pivovar, kde pivo vaří z pramenité horské vody. Kromě ležáku 12° můžete ochutnat i polotmavou 13° nebo sezónní speciály. Výčep s výhledem do krajiny, poctivá kuchyně a ticho kolem vytvářejí atmosféru, kvůli které se sem budete chtít vracet.
Kam vyrazit v okolí:
- Výšlap na Výrovku: Krásná túra, za hodinu jste nahoře. Můžete pokračovat na Luční boudu nebo zpátky přes Klínovky.
- Západ slunce na Friesovkách: Stačí vyjít pár kroků od boudy a užijete si panorama jak z pohlednice.
- Domácí kuchyně: Nejde jen o pivo – v boudě mají vlastní kuchyni, výborné guláše a borůvkové knedlíky.
Pivovar Hendrych – Vrchlabí
Hendrych je sice v podhůří, ale pro milovníky piva to bývá první i poslední zastávka při výpravách do hor. Rodinný pivovar ve Vrchlabí si od roku 2012 zakládá na řemeslnosti a přitom se nebojí experimentovat – třeba s Matuškou dali dohromady sour s bramborami, houbami a kmínem.
Jinak tu ale najdete stabilní a spolehlivé ležáky, které obstojí i po celodenním výšlapu. Světlá česká desítka H10 a hořký světlý ležák H11 jsou jejich stálice, k tomu v létě přibývají IPA nebo ALE.
Kam vyrazit v okolí:
- Vrchlabský zámek a zámecký park: Pěkná zastávka na odpolední procházku, hned u centra.
- Krkonošské muzeum: Ideální, když prší – dozvíte se, co všechno obnáší život v horách.
- Cyklostezka kolem Labe: Lehký výlet po rovině, ideální na rozjezd po degustaci.
Pivovar Krkonošský medvěd – Vrchlabí
Vrchlabí má i druhý pivovar a tenhle je úplně jiný než Hendrych. Od roku 1995 se v Hořejším Vrchlabí vaří pivo v minipivovaru Krkonošský medvěd, který je součástí hotelu Pivovarská bašta. Voda do varny sem proudí z historického vrtu v oblasti zvané Peklo – stejný vrt sloužil už bývalému městskému pivovaru v 19. století. Díky unikátní skladbě iontů má zdejší pivo osobitý charakter a nezaměnitelnou chuť.
Vaří se tu klasické české ležáky, ale místní sládkové se nebojí ani experimentů a v nabídce tak často najdete i speciály, třeba lehké polotmavé svrchně kvašené pivo Summer sunset ale nebo šestnáctku Hibiscus speciál – svrchně kvašené pšeničné pivo obsahující výluh z ibiškových květů.
Kam vyrazit v okolí:
- Naučná stezka Vejsplachy: Klidný okruh přírodou, ideální pro rodiny nebo rozchození pivní degustace.
- Střelnice a kulturní dům: Často tu bývá koncert nebo divadlo, podívejte se na program.
- Pivní suvenýry: Přímo v pivovaru si můžete koupit lahve s medvědí etiketou. Dobrý dárek i vzpomínka.
Pecký pivovar – Pec pod Sněžkou
Pecký pivovar najdete uprostřed přírody v Peci pod Sněžkou vedle wellness hotelu Bouda Máma, kde se rovnou můžete ubytovat. Je to příjemné místo, kde si po výšlapu na Sněžku nebo po túře z Růžohorek sednete na terasu, objednáte pivní guláš nebo speciality z grilu a k tomu spodně kvašenou dvanáctku nebo tmavou třináctku.
Pivovar sází na moderní přístup, menší várky a čerstvost. Na čepu se to často střídá, což dělá z každé návštěvy malý objev. A užít si tu můžete i pivní lázně.
Kam vyrazit v okolí:
- Herní krajina Pecka: Dobrodružné hřiště na svahu mezi Portášky a Velkou Úpou. Dřevěné prvky, lanovky a výhledy, které baví i dospělé.
- Lanovkou na Hnědý vrch: S minimem námahy maximum výhledu. Na vrcholu rozhledna, dolů to zvládnete pěšky.
- Řeka Úpa: Procházka podél říčky vás uklidní – ideální před dalším půllitrem.
Krkonošská pivní stezka
Pivovar Paroháč – Luční bouda
Nejvýš položený pivovar v Česku najdete přímo na Luční boudě – 1410 m n. m., kde už pivo opravdu chutná jinak a voda teče přímo z pramene Bílého Labe. Na čepu je klasický světlý i polotmavý ležák nebo pivo typu Indian Pale Ale. Varna pivovaru je umístěna v prostoru bývalé vinárny, která je vyzdobena historickou freskou z roku 1940.
Ta podtrhuje krásu měděných varen. V případě zájmu si můžete domluvit i prohlídku pivovaru s ochutnávkami, výkladem varných postupů a lehkou exkurzi do historie pivovarnictví. Zároveň na Luční boudě výborně vaří, vyhlášené tu jsou i jejich velké rohlíky a borůvkové koláče.
Kam vyrazit v okolí:
- Túra ze Špindlerova mlýna přes Kozí hřbety: Náročnější trasa s úžasnými výhledy.
- Luční pláň: V létě rozkvetlá, v zimě sněhová pustina. V obou případech nádherná.
- Ubytování přímo na boudě: Pokud se vám z Luční boudy nechce zpátky, můžete v ní klidně přespat a ráno vyrazit na výlet.
Pivovar Krakonoš – Trutnov
Trutnovský pivovar Krakonoš patří k nejstarším v regionu, pivo se tu vaří už od poloviny 16. století. I když to není minipivovar, rozhodně si zaslouží zmínku.
Vaří se zde klasickým způsobem – spodně kvašená, nepasterizovaná piva s čistým charakterem, bez kudrlinek. Základem je voda z vlastní hlubinné studny zásobené prameny z podhůří Krkonoš. V nabídce najdete světlé i tmavé ležáky, a během svátků se objevují silnější speciály jako Krakonoš 14°. Ideální pivo „na žízeň“ i poctivý oběd.
Kam vyrazit v okolí:
- Staré město Trutnov: Příjemná procházka mezi historickými domy, doporučujeme začít na Krakonošově náměstí.
- Lesní stezky na Kryblici: Kousek od centra – les, klid a pohoda.
- Trutnov Trails: Síť výborně značených singletracků v kopcích nad městem.
Líbil se vám článek?
Sledujte naše novinky. Každý druhý pátek vám je pošleme.
