Jídlo a radost
facebook
instagram
Zábavná ilustrace skupiny přátel, zdánlivě spočívajících v sudu piva, s korbely v rukou.

Pečlivě ošetřené pivo

Jsme lidé z Ambiente a důsledně pečujeme o pivo v našich podnicích. Cesta, kterou urazí uvařené pivo z pivovaru až na stůl k hostovi, je dlouhá. Mapujeme ji společně se sládky, výčepními i štamgasty. Díky tomu víme, jak chutná pečlivě ošetřené pivo.

Mistryně kuchařka s láskou servíruje grilované klobásky v omáčce s chlebem.

Pivo v kuchyni. Jakou roli hraje a do kterých pokrmů se hodí?

Recept na buřty na pivu i na kotletu s pivní omáčkou a k tomu tipy, jak vařit s pivem – sladká i slaná jídla.

Sládek s čepicí "BREWMASTER" drží půllitr piva, v pozadí pivovarské tanky.

Vyzkoušejte si řemeslo sládka! Celodenní pivní zážitek u Dvou kohoutů

Máte rádi malé pivovary? Zajímá vás práce sládka? Tak přesně pro vás je zážitek Den se sládkem u Dvou kohoutů!

Moderní pivovar Trautenberk v klasickém dřevěném provedení, s prosklenou varnou.

Kam na pivo v Krkonoších?

Objevte nejlepší pivovary Krkonoš: Trautenberk, Hendrych i Paroháč. Kudy dál vede krkonošská pivní stezka?

Zákazník čte noviny u piva, zakrývajíce si obličej, s detaily stolu a dřevěného pozadí.

Povídka Simony Bohaté: Štamgast

Jak si Simona Bohatá poradila se zadáním napsat povídku na téma štamgast?

Jak na perfektní hladinku a mnoho dalšího se dozvíte ve Škole čepování

Kurz pro všechny, co mají rádi tekuté zlato a nebo jsou připraveni mu propadnout.

Žena s vínem u kapličky v moravské vinici pod dramatickou oblohou.

Holdujete pivu, nebo vínu? Wild Creatures Jitky Ilčíkové chutnají po obojím

O vyzrálém pivu a jeho vaření v kraji vína.

Detailní záběr na průmyslového robotického ramene FANUC s komplexním zapojením hadic a kabelů.

Bez výčepu není pivo. Podívejte se, kde vznikají pivní tanky i kohouty

Kurz Maximum o pivu se chýlí k závěru. Jednou z posledních exkurzí, kterou účastníci podnikli, byla výprava do …

Historická fotografie personálu restaurace "Caiplova Restaurace" s dobovými plakáty, menu a nabídkou.

Nalejvárna aneb Historie piva, aby řeč u piva nestála

Ponořte se do pivní historie.

Přehledně uspořádané komponenty výčepních kohoutů, připravené k montáži, zdůrazňující jejich precizní zpracování.

To nejlepší pivo? Díky řádné sanitaci! Přečtěte si, co obnáší

Čisté trubky = dokonalé pivo. Proto létající výčepní Lucie Janečková provádí v Lokálech dvakrát ročně velkou sanitaci.

Smiling barista s vytetovanou paží elegantně utírající bar, zdůrazňuje čistotu a profesionalitu.

Jeden den s výčepním: Jak to chodí v Lokálu?

Jak vypadá běžný den výčepního? Zašli jsme se podívat do kunratického Lokálu U Zavadilů.