Jídlo a radost
facebook
instagram
Mouka a pečení
chevron
Slané pečení

Slané pečení

13
  • N
  • N
Čerstvě upečený chléb s uzeným masem, rozříznutý na rustikálním dřevěném prkénku.
  • Recepty
  • Slané pečení
  • Středoevropská kuchyně

Znáte plecovník? Připravte si doma tradiční chleba se zapečeným masem

Recept na plecovník – tradiční velikonoční jídlo z Opavska.

Rozvalené plátky těsta s náplní sýra, šunky a omáčky připravené k pečení.
  • Recepty
  • Slané pečení

Slaninoví šneci z houskového těsta

Výtečná slaná svačina, která je hotová za pár minut. Recept na oblíbenou chuťovku máme z pražské pekárny Eska.

Čerstvě upečené housky s kmínem a hrubozrnnou solí, připravené k podávání.
  • Recepty
  • Slané pečení

Domácí rohlíky a housky podle pekařů z Ambiente

Recept na domácí rohlíky a housky od pekařů z Ambiente – zvládne je každý krok za krokem.

Dokonale upečená pizza Margherita s výrazným okrajem, čerstvou mozzarellou a bazalkou, v záři pece.
  • Recepty
  • Slané pečení

Pizza diavola podle restaurace Pizza Nuova

Tahle pizza není pro svatoušky.

Zlatavá italská focaccia s rozmarýnem, krájená, odhaluje krásnou vzdušnou střídku.
  • Recepty
  • Slané pečení

Vůně Itálie: Rozmarýnová focaccia z Pasty Fresca

Jak rychle kyne a čím má vonět pravá focaccia?

Šéfkuchař pečlivě přenáší plato s dokonale nakynutými bochánky kynutého těsta.
  • Slané pečení

Lehké těsto a nadýchané okraje: Z jaké mouky se peče pravá neapolská pizza?

V Pizze Nuova se denně zpracuje okolo sedmdesáti kilo mouky – jaké?

Detailní pohled na čerstvě rozkrojený chléb odhaluje jeho krásnou pórovitou střídku.
  • Recepty
  • Slané pečení

Jak se v Čestru peče brioška?

A proč se rozhodli zadělávat těsto z celozrnné mouky mleté na kameni?

Stoh zlatavé focacciy s křupavou kůrkou a bylinkami, zvýrazňující pórovitou střídku.
  • Slané pečení

10 faktů o italské focaccii

Odkud se vzal název focaccia a jak důležitý je olivový olej v receptu na slavné italské pečivo?