Jídlo a radost
facebook
instagram
Bar
chevron
Víno

Víno

78
Šťastný someliér provádí vizuální hodnocení vína proti složené barové vitríně.
  • Víno
  • Kam v Praze

Star Wine List: průvodce, který v podnicích oceňuje ty nejzajímavější vinné lístky

Na mapě průvodce Star Wine List svítí v Praze už 26 podniků. Co všechno porotci hodnotí a co znamenají červené, bílé nebo zlaté hvězdy ve světě sommelierů?

Elegantní sklenice s červeným a jantarovým vínem na mramorové desce.
  • Víno
  • Zákulisí

Alchymie skla: Jak vznikla unikátní kolekce pro restauraci Štangl?

Pro restauraci Štangl vznikla kolekce skla inspirovaná alchymií. Spojuje ruční výrobu sklárny Květná a design od studia Olgoj Chorchoj.

  • M
  • M
  • Víno
  • Teorie, tipy a triky
  • Grilování

Jaké víno se hodí ke grilování? Šťavnaté tipy sommeliérky z Ambiente

Tipy na vína, která oceníte, když grilujete hovězí steak, vepřovou kotletu nebo klobásy.

Someliér v šedé zástěře s láhví vína a nožem stojí v zelené zahradě.
  • Víno
  • Osobnosti gastronomie

Sommelier Lukáš z Kuchyně: K řízkům třeba šampaňské

Rozhovor s hlavním sommelierem Kuchyně na Hradě.

Krájení vyzrálého sýra, doprovázené sklenkou červeného vína na dřevěné desce.
  • Víno
  • Teorie, tipy a triky

Párování vín a sýrů. Naučte se jednoduchá pravidla

Tipy sommelierů z Bokovky, jak chytře kombinovat vína a sýry.

  • Recepty
  • Víno

Nevařit, ohřát. Připravte si svařák s kandovanou citrusovou kůrou

Horký adventní nápoj posunutý o level výš.

Detailní pohled na lahev Barolo 2016 s jasně viditelnou etiketou a sklenicí vína.
  • Víno

S čím párovat Barolo?

Vinné párování pro velké i příležitostné masaře.

Elegantní sklenice s červeným vínem, odrážející jemné světlo a dřevěné tóny.
  • Víno

Jak si objednat víno: Praktický návod pro začátečníky i pokročilé

Na co se ptá host a na co sommelier?