NMNMTeorie, tipy a trikyStředoevropská kuchyněJehněčíDvě sezony jehněčího masa a recept na koláč pithivierProč chutná jehněčí na jaře jinak než na podzim a s čím ho párují profíci? MMZákulisíUzeninyJak vznikala šunka a klobása pro restauraci Skô?Amaso vyrábí uzeniny pro Skô podle rodinného receptu Tomáše Valkoviče. Šunku vyvíjeli rok, klobása musela být nedokonalá. MMKam v PrazeDrůbežKam v Praze na smažené kuřeTipy, kam v Praze na nejlepší smažené kuře: sendviče, burgery, křidélka i ikonické kuře Kyjev. MMHovězíRecepty s masemHovězí tatarák z Bufetu s tukem z Pražské šunky a lahůdkovým droždímRecept na netradiční hovězí tatarák z Bufetu. Díky tuku z Pražské šunky a lahůdkovému droždí má jedinečnou chuť. MMVaření s masemDrůbežRecept na vydatnou kuřecí polévku podle Jirky HorákaVyzkoušejte recept na silný vývar s játrovými knedlíčky podle Jirky Horáka. MMReceptyRyby a mořské plodyRačí polévka s rybími knedlíčky podle Jirky Horáka. Recept nejen pro slavnostní příležitostPřipravte hostům jednoduchou a sytou polévku z odřezků z ryb. MMVepřovéRecepty s masemRecept na šťavnatý holandský řízek plný sýra z BufetuUsmažte si doma legendární holanďák podle Bufetu. Recept na šťavnatý řízek z bůčku a sýra. MMRecepty s masemDrůbežPečená kachna se zelím z Lokálu U ZavadilůRecept na pečenou kachnu s červeným zelím a jablky. Ověřený postup z Lokálu U Zavadilů.
NMNMTeorie, tipy a trikyStředoevropská kuchyněJehněčíDvě sezony jehněčího masa a recept na koláč pithivierProč chutná jehněčí na jaře jinak než na podzim a s čím ho párují profíci?
MMZákulisíUzeninyJak vznikala šunka a klobása pro restauraci Skô?Amaso vyrábí uzeniny pro Skô podle rodinného receptu Tomáše Valkoviče. Šunku vyvíjeli rok, klobása musela být nedokonalá.
MMKam v PrazeDrůbežKam v Praze na smažené kuřeTipy, kam v Praze na nejlepší smažené kuře: sendviče, burgery, křidélka i ikonické kuře Kyjev.
MMHovězíRecepty s masemHovězí tatarák z Bufetu s tukem z Pražské šunky a lahůdkovým droždímRecept na netradiční hovězí tatarák z Bufetu. Díky tuku z Pražské šunky a lahůdkovému droždí má jedinečnou chuť.
MMVaření s masemDrůbežRecept na vydatnou kuřecí polévku podle Jirky HorákaVyzkoušejte recept na silný vývar s játrovými knedlíčky podle Jirky Horáka.
MMReceptyRyby a mořské plodyRačí polévka s rybími knedlíčky podle Jirky Horáka. Recept nejen pro slavnostní příležitostPřipravte hostům jednoduchou a sytou polévku z odřezků z ryb.
MMVepřovéRecepty s masemRecept na šťavnatý holandský řízek plný sýra z BufetuUsmažte si doma legendární holanďák podle Bufetu. Recept na šťavnatý řízek z bůčku a sýra.
MMRecepty s masemDrůbežPečená kachna se zelím z Lokálu U ZavadilůRecept na pečenou kachnu s červeným zelím a jablky. Ověřený postup z Lokálu U Zavadilů.
