Pro inspiraciOsobnosti gastronomieOblíbení šéfkuchaři kreativní šéfkuchařky Ambiente Jany JeličKuchařské ikony Jany Jelič: Oldřich Sahajdák, Alice Waters a další profíci, kteří inspirují kreativce Ambiente. NNVzděláváme seZákulisíZnalosti a nápady místo suvenýrů. Jak si Ambiente vozí inspiraci ze zahraničíO vnímavosti, nekonečnu inspirace a neustálé chuti se zlepšovat. NMNMTeorie, tipy a trikyStředoevropská kuchyněJehněčíDvě sezony jehněčího masa a recept na koláč pithivierProč chutná jehněčí na jaře jinak než na podzim a s čím ho párují profíci? ZákulisíCo se děje po zavíračce v Lokále? Nahlédněte za oponu své oblíbené hospodyTipy od lidí z Lokálu, jak si odfrknout po náročné směně. ZákulisíOsobnosti gastronomieŽofie Helfertová: Hudba posiluje identitu značky a může sloužit jako stroj časuRozhovor s hudební dramaturgyní, DJkou, květinářkou a vizuální tvůrkyní Žofií Helfertovou. ZákulisíGastro výletyKvalitní fastfood, nevšední partie i steaková rychlovka. Řezníci radí, kam zamířit v LondýněPokud máte rádi maso a Londýn, tyhle tipy jsou pro vás. ZákulisíHudba má těšit hosty i zaměstnance. Jak velký význam by jí měly restaurace přikládat?S hudební dramaturgyní a generálním manažerem restaurace o důležitosti hudby v podnicích Ambiente. Kam v PrazeKam chodí šéfkuchaři na jídlo? Po stopách tzv. guilty pleasures s Petrem BendouKam na kebab, sendvič a sépiové špagety v Praze?
Pro inspiraciOsobnosti gastronomieOblíbení šéfkuchaři kreativní šéfkuchařky Ambiente Jany JeličKuchařské ikony Jany Jelič: Oldřich Sahajdák, Alice Waters a další profíci, kteří inspirují kreativce Ambiente.
NNVzděláváme seZákulisíZnalosti a nápady místo suvenýrů. Jak si Ambiente vozí inspiraci ze zahraničíO vnímavosti, nekonečnu inspirace a neustálé chuti se zlepšovat.
NMNMTeorie, tipy a trikyStředoevropská kuchyněJehněčíDvě sezony jehněčího masa a recept na koláč pithivierProč chutná jehněčí na jaře jinak než na podzim a s čím ho párují profíci?
ZákulisíCo se děje po zavíračce v Lokále? Nahlédněte za oponu své oblíbené hospodyTipy od lidí z Lokálu, jak si odfrknout po náročné směně.
ZákulisíOsobnosti gastronomieŽofie Helfertová: Hudba posiluje identitu značky a může sloužit jako stroj časuRozhovor s hudební dramaturgyní, DJkou, květinářkou a vizuální tvůrkyní Žofií Helfertovou.
ZákulisíGastro výletyKvalitní fastfood, nevšední partie i steaková rychlovka. Řezníci radí, kam zamířit v LondýněPokud máte rádi maso a Londýn, tyhle tipy jsou pro vás.
ZákulisíHudba má těšit hosty i zaměstnance. Jak velký význam by jí měly restaurace přikládat?S hudební dramaturgyní a generálním manažerem restaurace o důležitosti hudby v podnicích Ambiente.
Kam v PrazeKam chodí šéfkuchaři na jídlo? Po stopách tzv. guilty pleasures s Petrem BendouKam na kebab, sendvič a sépiové špagety v Praze?
